Le Val-Ouest

Nouvelles

Agroalimentaire

SAMEDI, C’EST NOTRE DERNIER MARCHÉ DE L’ÉTÉ!

Le samedi 16 octobre, de 9 h à 13 h, c’est notre dernier marché de l’été et la Journée des Membres Plein de spéciaux vous attendent. Aux Jardins Naturlutte, il y a 25% de rabais sur les poireaux en format de 10 lbs, le mesclun et les rabioles seront aussi en spécial. À L’école du

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tournée vélo agro carottes garnottes oct 2021
Agroalimentaire

Tournée agro-vélo « Carottes et garnottes »

Le samedi 2 octobre dernier avait lieu dans la MRC du Val-Saint-François la première édition d’un évènement pilote unique en son genre : la Tournée agro-vélo « Carottes et garnottes ». Organisée par la MRC et le Réseau des fermiers et des fermières de famille de l’Estrie, cette activité visait à faire découvrir les routes de

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Agroalimentaire

La porcherie de Racine maintenant entre les mains de la famille Massie

Les passants de la route 222 à Racine ont pu remarquer le chantier qui sévit sur le site de l’ancienne Ferme André Marois depuis les derniers mois. Bien qu’un nouveau bâtiment soit en construction, la porcherie diminuera sa capacité en passant de 2500 porcs à engraissement à une maternité de 1500 truies. « C’est un site

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Le Sureau de la D’HAM
Agroalimentaire

TOUT PRÈS, TOUT FRAIS – Le Sureau de la D’HAM

Le Sureau de la D’HAM Le Sureau de la D’HAM, c’est d’abord une belle terre familiale que sa propriétaire a transformée, il y a quelques années, en production de sureau. Depuis, 3000 plants y sont cultivés sans herbicide, pesticide, fongicide et engrais chimique. Aujourd’hui, le Sureau de la D’HAM offre une gamme de produits de

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Agroalimentaire

SUPER BBQ au Marché Locavore ce SAMEDI !

Le samedi 2 octobre, de 9h à 13h, le Marché Locavore organise un super BBQ. Une occasion unique de déguster les fameux Hot-Dogs Locavore avec les saucisses de nos producteurs, le pain chaud du marché et des sauces originales. Il y aura des saucisses véganes pour les végétariens. APPORTEZ DE L’ARGENT COMPTANT. C’est aussi le

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Marie-Chantal Houde
Agroalimentaire

Enfin, du Zacharie Cloutier fait à Racine!

Après 11 années de production depuis les locaux de la Fromagerie du Presbytère à Sainte-Élisabeth-de-Warwick, la Fromagerie Nouvelle France vole enfin de ses propres ailes. Depuis une semaine, ses locaux de production de la route 222 à Racine sont officiellement en activité. C’est lors de la fin de semaine du 18 et 19 septembre que

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Douceurs de Lory
Agroalimentaire

Les Douceurs de Lory à Racine : visite de l’agrandissement

Pour plus de CHOCOLATS FINS et de TROPÉZIENNES, les propriétaires de cette entreprise, Lorraine Bombardier et Stéphane Hervouet, viennent tout juste de réaliser leur projet d’agrandissement. Ils nous parlent ici de leur passion qui les anime, au cœur du secteur agroalimentaire de Racine. Stéphane nous fait part de son savoir-faire en matière de chocolat. Il

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Agroalimentaire

AUJOURD’HUI, pour la dernière fois cette saison!

Pour une dernière fois cette saison, nous vous donnons rendez-vous ce jeudi 16 septembre, de 15 h à 18 h, au parc Camille-Rouillard. C’est la dernière chance de faire vos réserves avec les produits offerts par notre super groupe de producteurs du Marché public de Valcourt. Le beau temps sera de la partie pour cette

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Créateurs de saveurs 14 sept
Agroalimentaire

Restez dans le champ pour la saison automnale d’autocueillette!

La saison des récoltes automnales débute et les producteurs participant au projet Souvenirs de cueillette vous rappellent que la saison d’autocueillette bat son plein pour les pommes, les poires, les prunes, les raisins, les courges et les citrouilles. C’est aussi le temps de profiter de la grande variété de légumes disponibles localement tel que les

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Agroalimentaire

La parole est aux consommateurs au Marché Locavore

Pourquoi acheter local? Cette semaine nous laissons la parole aux consommateurs. Pourquoi choisissent-ils d’acheter local? Pourquoi viennent-ils chaque semaine s’approvisionner au Marché Locavore? Leurs motivations sont nombreuses. Certains achètent local pour soutenir l’économie de la région, d’autres pour la qualité et la fraîcheur des aliments. Mais surtout, on vient pour le plaisir, les rencontres avec

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Agroalimentaire

La Fédération de l’UPA-Estrie échange avec les candidats de la région

Les membres du conseil exécutif de la Fédération de l’UPA-Estrie ont rencontré aujourd’hui des candidats des cinq principaux partis fédéraux en lice. Les formations politiques ont eu l’occasion de présenter leurs idées dans les domaines agricoles et forestiers et d’entendre les demandes des producteurs et des productrices. La rencontre d’une heure par parti avait lieu

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Agroalimentaire

L’UPA demande de faciliter l’accès aux travailleurs étrangers temporaires

L’Union des producteurs agricoles (UPA) demande au prochain gouvernement de réduire la lourdeur administrative et les coûts inhérents à l’embauche de travailleurs étrangers temporaires (TET) pour les entreprises agricoles canadiennes, en l’occurrence les plus petites. « La pénurie de main-d’œuvre frappe davantage l’agriculture que les autres secteurs économiques. Les besoins sont importants et le prochain

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Agroalimentaire

SAMEDI, C’EST NOTRE DERNIER MARCHÉ DE L’ÉTÉ!

Le samedi 16 octobre, de 9 h à 13 h, c’est notre dernier marché de l’été et la Journée des Membres Plein de spéciaux vous attendent. Aux Jardins Naturlutte, il y a 25% de rabais sur les poireaux en format de 10 lbs, le mesclun et les rabioles seront aussi en spécial. À L’école du

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tournée vélo agro carottes garnottes oct 2021
Agroalimentaire

Tournée agro-vélo « Carottes et garnottes »

Le samedi 2 octobre dernier avait lieu dans la MRC du Val-Saint-François la première édition d’un évènement pilote unique en son genre : la Tournée agro-vélo « Carottes et garnottes ». Organisée par la MRC et le Réseau des fermiers et des fermières de famille de l’Estrie, cette activité visait à faire découvrir les routes de

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Agroalimentaire

La porcherie de Racine maintenant entre les mains de la famille Massie

Les passants de la route 222 à Racine ont pu remarquer le chantier qui sévit sur le site de l’ancienne Ferme André Marois depuis les derniers mois. Bien qu’un nouveau bâtiment soit en construction, la porcherie diminuera sa capacité en passant de 2500 porcs à engraissement à une maternité de 1500 truies. « C’est un site

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Le Sureau de la D’HAM
Agroalimentaire

TOUT PRÈS, TOUT FRAIS – Le Sureau de la D’HAM

Le Sureau de la D’HAM Le Sureau de la D’HAM, c’est d’abord une belle terre familiale que sa propriétaire a transformée, il y a quelques années, en production de sureau. Depuis, 3000 plants y sont cultivés sans herbicide, pesticide, fongicide et engrais chimique. Aujourd’hui, le Sureau de la D’HAM offre une gamme de produits de

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Agroalimentaire

SUPER BBQ au Marché Locavore ce SAMEDI !

Le samedi 2 octobre, de 9h à 13h, le Marché Locavore organise un super BBQ. Une occasion unique de déguster les fameux Hot-Dogs Locavore avec les saucisses de nos producteurs, le pain chaud du marché et des sauces originales. Il y aura des saucisses véganes pour les végétariens. APPORTEZ DE L’ARGENT COMPTANT. C’est aussi le

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Marie-Chantal Houde
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Enfin, du Zacharie Cloutier fait à Racine!

Après 11 années de production depuis les locaux de la Fromagerie du Presbytère à Sainte-Élisabeth-de-Warwick, la Fromagerie Nouvelle France vole enfin de ses propres ailes. Depuis une semaine, ses locaux de production de la route 222 à Racine sont officiellement en activité. C’est lors de la fin de semaine du 18 et 19 septembre que

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Douceurs de Lory
Agroalimentaire

Les Douceurs de Lory à Racine : visite de l’agrandissement

Pour plus de CHOCOLATS FINS et de TROPÉZIENNES, les propriétaires de cette entreprise, Lorraine Bombardier et Stéphane Hervouet, viennent tout juste de réaliser leur projet d’agrandissement. Ils nous parlent ici de leur passion qui les anime, au cœur du secteur agroalimentaire de Racine. Stéphane nous fait part de son savoir-faire en matière de chocolat. Il

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Agroalimentaire

AUJOURD’HUI, pour la dernière fois cette saison!

Pour une dernière fois cette saison, nous vous donnons rendez-vous ce jeudi 16 septembre, de 15 h à 18 h, au parc Camille-Rouillard. C’est la dernière chance de faire vos réserves avec les produits offerts par notre super groupe de producteurs du Marché public de Valcourt. Le beau temps sera de la partie pour cette

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Créateurs de saveurs 14 sept
Agroalimentaire

Restez dans le champ pour la saison automnale d’autocueillette!

La saison des récoltes automnales débute et les producteurs participant au projet Souvenirs de cueillette vous rappellent que la saison d’autocueillette bat son plein pour les pommes, les poires, les prunes, les raisins, les courges et les citrouilles. C’est aussi le temps de profiter de la grande variété de légumes disponibles localement tel que les

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Agroalimentaire

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Pourquoi acheter local? Cette semaine nous laissons la parole aux consommateurs. Pourquoi choisissent-ils d’acheter local? Pourquoi viennent-ils chaque semaine s’approvisionner au Marché Locavore? Leurs motivations sont nombreuses. Certains achètent local pour soutenir l’économie de la région, d’autres pour la qualité et la fraîcheur des aliments. Mais surtout, on vient pour le plaisir, les rencontres avec

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Agroalimentaire

La Fédération de l’UPA-Estrie échange avec les candidats de la région

Les membres du conseil exécutif de la Fédération de l’UPA-Estrie ont rencontré aujourd’hui des candidats des cinq principaux partis fédéraux en lice. Les formations politiques ont eu l’occasion de présenter leurs idées dans les domaines agricoles et forestiers et d’entendre les demandes des producteurs et des productrices. La rencontre d’une heure par parti avait lieu

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L’Union des producteurs agricoles (UPA) demande au prochain gouvernement de réduire la lourdeur administrative et les coûts inhérents à l’embauche de travailleurs étrangers temporaires (TET) pour les entreprises agricoles canadiennes, en l’occurrence les plus petites. « La pénurie de main-d’œuvre frappe davantage l’agriculture que les autres secteurs économiques. Les besoins sont importants et le prochain

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