Alors que les Québécois.es profitent d’un moment de répit après les dépenses des fêtes, bien manger tout en respectant son budget devient une priorité. Recettes d’ici, la plateforme culinaire de la Famille du lait démarre l’année en beauté avec le lancement de son tout premier livre de recettes numérique 100% gratuit! Ce livre rassemble 100

C’est dans une ambiance de Noël très festive que le Marché Locavore de Racine accueillera les visiteurs pour une dernière fois cette année, ce samedi 14 décembre de 15h à 18h. Le Marché Locavore sous les étoiles rassemblera encore une fois plusieurs producteurs et transformateurs – en bonne partie du Val-Saint-François et des environs –

Les Agricultrices du Québec annoncent le lancement d’un outil en ligne conçu pour calculer la valeur du travail invisible réalisé, principalement, par les femmes en agriculture. Soutenue par le Secrétariat à la condition féminine, cette initiative vise à reconnaître et valoriser un aspect fondamental, mais souvent ignoré du quotidien des agricultrices. Le travail invisible regroupe

Pour célébrer le savoir-faire unique des microbrasseries de la région, le regroupement Brasseurs des Cantons invite la population à participer à l’événement incontournable « Le 12 du 12, j’achète une caisse de 12 ! ». Cette initiative, qui souligne l’importance de l’achat de proximité, permet de mettre en lumière la richesse et la diversité des bières artisanales

Grâce, à une récolte de sirop d’érable, exceptionnelle au printemps dernier, les Producteurs et productrices acéricoles de l’Estrie   (PPAEstrie) sont heureux d’offrir une valeur de 3 775 dollars en sirop d’érable aux organismes d’aide alimentaire de leur région. Pour le syndicat acéricole régional, redonner à la communauté fait partie de la mission de leur

L’Union des producteurs agricoles (UPA) a pris connaissance du projet de loi sur la pérennité du territoire agricole et sa vitalité et accueille positivement plusieurs des changements proposés, tout en s’interrogeant sur l’impact de certaines dispositions. « Le projet de loi, sous réserve d’une analyse plus approfondie, reprend plusieurs éléments consensuels de la Consultation nationale

Pour la première fois de son histoire, la traditionnelle canne de sirop d’érable change son emblématique illustration pour celle d’une érablière complètement dévastée par des coupes forestières intensives. Par ce geste symbolique, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) souhaitent dénoncer le manque de leadership de la ministre responsable du dossier, Maïté Blanchette Vézina,

Déplorant que leurs demandes aient été ignorées par la MRC des Sources, les producteurs forestiers, acéricoles et agricoles de la région comptent bien profiter de la prochaine séance du conseil des maires, le 27 novembre prochain, pour se faire entendre. Leurs représentants lancent un ultime appel en faveur de la suspension du processus d’adoption de

Réunis aujourd’hui en assemblée générale semi-annuelle au Centre des congrès de Lévis, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) ont fait le point sur l’état de la filière acéricole et ses perspectives de croissance. Ce sont toutefois les barrières au développement de l’acériculture imposées par le ministère des Ressources naturelles et des Forêts (MRNF)

Hier a eu lieu le lancement officiel de la toute nouvelle certification Restaurant Saveurs Cantons-de-l’Est, portée par le Conseil de l’Industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE)  au restaurant Le Vintage 5080 Inc. de Sherbrooke. En collaboration avec Aliments du Québec au Menu et Tourisme Cantons-de-l’Est, cette certification met à l’honneur les restaurateur·ice·s qui, avec l’appui du

L’industrie ovine du Val-Saint-François, tout comme dans plusieurs régions au Québec, est en croissance depuis quelques années. Le Tour Signature « Moutons et Vallons », mise sur pied par l’entreprise Origine, a permis de faire rayonner la région tout en mettant en valeur le dynamisme de l’agriculture locale. Origine, qui propose une plateforme favorisant la

Soja d’ici poursuit sa croissance à un bon rythme. Un récent agrandissement et plusieurs projets en vue témoignent de la vitalité de cette entreprise située à Racine. Jason Charland, qui a inauguré Soja d’ici en 2022 en compagnie de sa conjointe Esther Junkersdorf, soutient que l’agrandissement de la boutique était réellement nécessaire. « La superficie