Forte réponse au Défi Manger Local
Un nombre record de 15 106 personnes se sont lancé le défi de mettre plus d’aliments locaux au menu durant tout le mois de septembre. Cela représente une hausse globale de 152 % pour cette 8e édition du Défi 100 % local, un évènement porté par le Regroupement des tables de concertation bioalimentaire du Québec (RTCBQ). Comme quoi manger local n’est pas une mode ! Il est bel et bien un mouvement de société qui prend de l’ampleur année après année. Et ce, aux quatre coins de la province.
Dans les Cantons-de-l’Est, c’est une hausse de 32%.
« L’importance de l’achat local et de ses retombées positives continue de faire son petit bout de chemin! L’augmentation de participation montre l’intérêt des Estriennes et Estriens à faire plus de place aux produits d’ici, et les projets notamment éducatifs permettent d’outiller la population dès le plus jeune âge. Plus on en parle, plus on le démystifie, plus on est en mesure d’accompagner la population selon les défis auxquels on peut faire face. Ce n’est pas une simple mode, mais un retour à des valeurs essentielles. » Explique Héléna Hubert, Conseillère en développement bioalimentaire chez Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est.
Une mobilisation de tous les secteurs
S’approvisionner localement n’est pas qu’une affaire de citoyen.ne.s-mangeur-euse.s. En effet, car 1034 entreprises bioalimentaires se sont jointes au Défi, tout comme 170 marchés publics. Ce sont les Tables de concertation bioalimentaire du Québec (TCBQ), qui les ont mises de l’avant. De plus, les TCBQ se sont impliquées dans leur région respective. Notamment dans le cadre de la 4e édition de l’évènement « Les institutions mangent locales! ». Rappelons que cela fut une initiative d’Aliments du Québec au menu, en septembre dernier.
En plus des personnes inscrites au Défi 100 % local, quelque 2 860 417 autres ont été rejointes par l’ensemble des activités de sensibilisation et de promotion mises en place durant le mois de septembre par les Tables de concertation bioalimentaire de 14 régions du Québec.
Pour plus d’informations consulter le site : defijemangelocal.ca
