Le Val-Ouest

Au cœur du pain de Racine : Amours, Délices et Vidéos

Amours, Délices et Vidéos Au cœur du pain de Racine !

Venez découvrir avec nous Steeve et Daravanh, propriétaires de la nouvelle boulangerie-pâtisserie Au coeur du pain, située dans la Maison du Marché Locavore, au 154 route 222, à Racine.

L'Info-Val

Une fois par semaine, nous vous offrons les liens vers nos articles les plus populaires.

Ici, la fabrication du pain se fait principalement avec du levain naturel plutôt que de la levure, car elle permet d’obtenir :​

  • un pain plus aromatique
  • une meilleure conservation
  • une meilleure résistance à l’humidité
  • une meilleure digestion et assimilation des vitamines et des minéraux
  • une alternative de consommation pour certains intolérants au gluten

Et pour vous mettre encore plus l’eau à la bouche, visitez et commandez en ligne au https://aucoeurdupain.ca/

Lire aussi : Marché Locavore – C’est le samedi des crêpes

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