Le Val-Ouest

CHRONIQUE DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Le Val-Ouest vous présente Jean-Daniel Mary, volubile chroniqueur et passionné pour la cause de la sécurité alimentaire. Il vous adresse ces quelques mots.

Né en France, près de Nantes, dans une ferme, je suis vite parti de chez moi pour parcourir le monde, tout en travaillant dans les cuisines. Du Club Paoli en Corse, en passant par la Californie,  les États-Unis avec le Cirque du Soleil, puis le Nord du Québec. Je suis passé dans une dizaine de pays, dont deux longs séjours en Inde. Aujourd’hui, je vis en Estrie, à Bonsecours, petite municipalité qui ressemble à celle de mon enfance.

Jean-Daniel Mary, chargé de projet en sécurité alimentaire,

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