La récupération alimentaire Deux centres d’action bénévole de la MRC du Val-Saint-François, soit Valcourt et Windsor, avec les Tabliers en folie de Richmond ont créé un projet dont l’objectif est de contrer le gaspillage alimentaire dans notre MRC. Ces organismes veulent, entre autres, faire une analyse et réfléchir sur des pistes de solutions afin d’assurer […]
La vie à la campagne Petit, j’ai grandi sur une ferme, au fond d’un rang, dans un pays reconnu pour sa bouffe, comme on dit. À l’époque, nous les enfants d’agriculteurs, on nous appelait les culs-terreux. On arrivait à l’école peut être avec une odeur de vache, peut être avec un peu de terre sous […]
Le Val-Ouest vous présente Jean-Daniel Mary, volubile chroniqueur et passionné pour la cause de la sécurité alimentaire. Il vous adresse ces quelques mots. Né en France, près de Nantes, dans une ferme, je suis vite parti de chez moi pour parcourir le monde, tout en travaillant dans les cuisines. Du Club Paoli en Corse, en […]
