À l’occasion de son 20e anniversaire, la station de radio de Windsor CIAX FM s’est associée à La Confrérie Artisans Brasseurs pour lancer la bière La Micro.

Cette bière de discussion se présente sous la forme d’une blonde lagerisée de type allemand à 4,5 % d’alcool. Elle est vendue en quantité limitée dans quatre points de vente : Marché St-François, à Saint-François-Xavier-de-Brompton, dépanneur Vidéo Renaud, Dépan Express ainsi que la microbrasserie de La Confrérie, tous trois à Windsor.

La directrice générale de la station de radio, Hani Ferland, s’est dite très heureuse de cette belle collaboration avec la Confrérie Artisans Brasseurs, nouvellement installée à Windsor. « Quand j’ai eu l’idée en 2019 pour rigoler, je ne pensais jamais que le projet irait vraiment de l’avant. Le produit fini est délicieux, magnifique et au-delà de mes espérances! »

Pour l’équipe de La Confrérie, cette bière peut sembler simple en apparence. « Mais, elle fût concoctée en s’inspirant de la méthode traditionnelle et du style Kölsch provenant de Cologne. [C’est] un équilibre délicat entre le malt sherbrookois, les houblons allemands ainsi que la levure provenant du Labo Solutions Brassicoles » de La Pocatière.

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