Le Marché Ouimette Fille et Fils de Valcourt s’est mérité le titre de « Magasin le plus performant de la bannière » IGA au Québec en termes de sécurité alimentaire. Un représentant de Sobeys était de passage dans la région il y a deux semaines pour remettre un certificat à l’équipe.

« C’est une culture importante ici », dit d’emblée Sandra Ouimette, copropriétaire avec son frère David. « On aime performer autant dans ça que dans la sécurité au travail. C’est deux sphères qui sont vraiment importantes. »

La maison-mère, Sobeys, procède à des inspections régulières dans les succursales IGA de la province. Chacune de ces visites mène à l’attribution d’une note, qui est ensuite comptabilisée au cours d’un même exercice financier. Pour celui de 2022, c’est la succursale de Valcourt qui s’est méritée le meilleur total en hygiène et salubrité.

« C’est sûr qu’avoir eu de bons résultats de même, c’est le fun », reconnait Sandra Ouimette. « On investit dans les heures de nettoyage. On investit pour que [les employés] prennent le temps de bien faire les choses. »

Elle attribue d’ailleurs le mérite à toute son équipe. L’exploit est d’autant plus surprenant en ces temps de pénurie de main-d’œuvre. Récemment, le marché Ouimette a dû réduire son offre de prêt-à-manger.

« J’ai jamais fait ça. Ça va faire dix ans qu’on est propriétaires. On a toujours poussé pour que ça marche. Mais là, je suis obligée de fermer mon menu midi. » Celui-ci avait l’habitude d’offrir un repas différent du lundi au vendredi aux travailleurs.

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