Les découvertes et les rencontres enrichissantes seront encore au cœur du Marché Locavore de Racine, qui amorce sa saison 2026 ce samedi 30 mai.
Jusqu’au 31 octobre – soit un samedi de plus que l’an dernier -, plusieurs producteurs, transformateurs et artisans seront au rendez-vous, beau temps mauvais temps, de 9h à 13h.
« Depuis 2008, chaque samedi, le Marché Locavore transforme le cœur du village de Racine en véritable terrain de jeu pour les amoureux de bonne bouffe et de savoir-faire local », résume le site Web du Marché Locavore.
Les amateurs du Marché Locavore ont pu se préparer à la nouvelle saison lors de trois événements spéciaux à la charcuterie artisanale Les Cochons tout ronds.
« Ces rendez-vous ont eu lieu dans le cadre de la Saint-Valentin, de la Fête des mères et de Pâques. C’est une très belle collaboration, avec un achalandage intéressant. On songe fortement à ramener ce concept l’an prochain », souligne José Larouche, présidente de la Coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine.
Mme Larouche est fort enthousiaste et s’attend à une autre excellente saison. L’an dernier, l’affluence était en hausse avec une moyenne de 948 visiteurs par semaine.
« Il y aura sur le site 13 exposants résidents, qui seront là chaque semaine, en plus de nombreux invités qui tiendront des kiosques de temps à autre. La diversité et la qualité sont toujours bien sûr une priorité pour notre beau marché », soutient-elle.
La diffusion d’un épisode de « Curieux Bégin », le 3 octobre dernier, devrait, selon Mme Larouche continuer à avoir des retombées bénéfiques pour le Marché Locavore et l’ensemble du volet agroalimentaire de Racine.
« J’ai bon espoir que les gens qui nous ont découverts à ce moment-là auront le goût de revenir. L’atmosphère qu’on vit au marché se vit aussi un peu partout dans le village, que ce soit, par exemple aux Cochons tout ronds, à la fromagerie Nouvelle France, à la Boucherie Lamarche ou à Sojà d’ici. Nous sommes heureux d’avoir contribué, lors de la visite de Christian Bégin et de son équipe, à faire connaître ce bel univers qu’est l’industrie agroalimentaire de Racine. La solidarité et la fierté font partie de nos valeurs. Et le Marché Locavore est un levier important pour toute la communauté », confie-t-elle.
Une programmation variée
Des activités spéciales ponctueront la saison.
« Nous aurons cette année deux festivals. Un d’entre eux aura comme thème le miel. L’ail sera encore en vedette pour l’autre festival, mais on ajoute du piquant avec les piments, peut-être même également le gingembre, pour rehausser nos sauces. On comptera également sur des musiciens et, en général, sur une belle programmation culturelle. Le partenariat avec Valcourt 2030, qui permet de connaître davantage nos travailleurs étrangers, sera par ailleurs de retour », mentionne Mme Larouche.
Les événements gourmands « Un chef sous le chapiteau », dans le cadre des journées membres de la coopérative, feront de nouveau partie de la programmation cette année.
« En tout, cinq fois durant l’été, ces chefs de la région prépareront et serviront des plats qui mettront en valeur les produits locaux. C’est une magnifique occasion de vivre des moments culinaires uniques », affirme Mme Larouche.
Le traditionnel Marché sous les étoiles, qui aura lieu tout juste avant le temps des Fêtes, terminera encore une fois l’année en beauté.
« L’an dernier, les conditions météo étaient idéales et environ 1750 visiteurs ont répondu à l’appel. C’est toujours une magnifique journée, qui est devenue incontournable avec le temps », déclare Mme Larouche.
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