Nous voilà arrivés en ce temps de l’année où la température se réchauffe, les journées s’allongent, mais surtout c’est le temps des sucres! Tous les propriétaires d’érablières sont à préparer leurs installations afin d’être fin prêts pour les premières coulées et c’est maintenant à nous de commander nos gallons de sirop à la couleur voulue.
Présentement, les cabanes à sucre offrant des repas sont fermées au public. Chez nous dans notre région, certaines cabanes à sucre et restaurants vous offrent leurs fameux repas à emporter :
– Au Tournant des Saisons de Bonsecours, 450 532-5388, info@autournantdessaisons.ca, Robert Brien
– Le Rhum Antic de Bonsecours, 450 532-4618, Magalie Rivard
– Au Bec sucré de Valcourt, 450 532-3771, aubecsucre@hotmail.com, Madeleine Roberge
Cependant, si nous désirons acheter des produits dérivés du sirop d’érable tels que : cornets, tire et beurre, tartes au sucre, bonbons et suçons, sucre fin et plus encore, contactez ceux qui fabriquent ces produits. Quelques suggestions où les commander :
– L’Érablière Les Sucreries d’Or de Bonsecours, 819 416-0122, info@erablor.ca, Lucie Boisvert
– L’Érablière SL Smith de Valcourt, 450 532-4292, info@erabliereslsmith.com, Stéphane Smith
– Les Douceurs de l’Érable Brien de Ste-Anne, 450 539-1475, infoventes@brienonline.com, Caroline Bordeleau
– Bretelles de Ste-Anne, 450 539-1475, info@bretelles.ca, Philippe Charest-Beaudry
– La Cabane à Boubou de Shefford, 450 558-5264, info@lacabaneaboubou.ca, Hugo Bourassa
– La Distillerie Shefford de Shefforf, 450 558-5264, info@distillerieshefford.com,
Hugo Bourassa (boissons alcoolisées à base de sirop d’érable)
Également, certains de ces produits peuvent se retrouver à proximité dans votre dépanneur, magasin général, épicerie et magasin de variétés :
– Magasin général du Village de Bonsecours, 450 532-4666, Isabel Talbot, magasingeneralinc@outlook.com
– Au coin du dep de Lawrenceville, 450 535-0217, Marie-Josée Roy
– Dépanneur J H Martin et Fils de Racine, 450 532-2848, Patrice Dupont, jhmartin@cooptel.qc.ca
– Chez Duff de Sainte-Anne-de-la-Rochelle, 450 539-2862, Michel Tessier, info@chezduff.com
– Dépanneur Foisy de Valcourt, 450 532-3476, Mathieu Foisy, depanneurfoisy@hotmail.ca
– Marché Ouimette Filles et Fils de Valcourt au 450 532-6090, Sandra Ouimette, igaouimette@cooptel.qc.ca
– Magasin Korvette de Valcourt au 450 532-3440, Solange Fortin
Merci à vous tous d’acheter local chez les Artisans du Terroir de notre région. En les encourageant, c’est de cette manière que nous pouvons nous offrir une alimentation riche et variée.
Pierre Bonneau
Ambassadeur
Artisans du Terroir Artisans & Artistes des Métiers d’Art
