C’est avec grande fierté que Moisson Estrie reconduit cet été son entente pour l’achat de plus de 9500 kilos de légumes à la ferme Les Jardins du Haricot Magique de St-François-Xavier-de-Brompton. Parce que la solidarité alimentaire, ça pousse d’abord dans les champs.
Ce volume a été commandé et sera cultivé afin de répondre aux demandes toujours croissantes d’aide alimentaire vécues par notre organisme, mais aussi pour mettre de l’avant l’achat local. En effet, ce projet d’approvisionnement à circuit court fait une différence majeure pour notre partenaire agricole en assurant un revenu stable pour la saison.
La production sera préservée en chambre froide, à la ferme, ce qui nous permettra de nous approvisionner tous les mois selon nos besoins. À la production de carottes de l’an dernier s’ajoutent betteraves et panais; des légumes avec une capacité de conservation à long terme.
Avis de recherche
En plus de l’achat local, ce projet fait également appel à l’implication solidaire. Les citoyens et citoyennes qui le désirent peuvent participer aux différentes corvées de désherbage des champs et récolte de carottes. Les détails au sujet du bénévolat à la ferme sont disponibles sur notre site web et page Facebook.
Nous sommes heureux de soutenir l’approvisionnement local en choisissant d’acheter des produits et des aliments cultivés à quelques kilomètres de chez nous tout en luttant contre l’insécurité alimentaire.
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