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Région de Valcourt

Tout près, tout frais – L’École du 3e Rang

Dans le cadre de la campagne Tout près, tout frais, nous découvrons cette semaine l’École du 3e Rang installée à 26 kilomètres du Marché Locavore. L’École du 3e Rang cultive depuis 2003 cinq types d’arbres fruitiers. Chaque type de fruit leur permet de produire une grande variété de produits : le raisin pour le vin, les pommes pour le cidre et le jus, les poires, prunes et cerises pour les liqueurs, mais aussi pour les vins fortifiés, de glace et mousseux. Grâce au Marché et à leur dynamisme, les propriétaires ont réussi à améliorer leur entreprise et à imposer leur vignoble comme un incontournable de la région. Nous découvrons aujourd’hui leur cheminement et comment ils ont contribué au développement économique de la région.

(Les images du Marché ont été tournées avant la pandémie.)

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