Un parcours annuel pour manger plus local, une bouchée à la fois, dans les Cantons-de-l’Est !
Les Cantonnières et Cantonniers sont invité.es à relever le Défi je mange local. Un parcours annuel pour manger plus d’aliments locaux, une bouchée à la fois. L’évènement, porté par le RTCBQ , outille les participantes et les participants à cuisiner les produits locaux. De même qu’à produire eux-mêmes leur nourriture ainsi qu’à s’approvisionner localement. L’édition 2023 du Défi je mange local est lancée !
Nouvelle mouture plus accessible et inclusive
Le Défi je mange local, auparavant appelé Défi 100 % local, fait « pot de confiture » neuve. L’évènement qui se tenait en septembre lors de ses 8 premières éditions devient un parcours à l’année. L’objectif n’est pas de s’alimenter entièrement de produits locaux, mais bien d’y aller progressivement. Et ce, dans le plaisir et la découverte, en solo, en famille ou en communauté ! L’équipe du Défi je mange local, avec derrière elle les Tables de concertation bioalimentaire de toute la province, est déjà prête à accompagner la population. Et ceci, grâce à des outils :
- Une plateforme en ligne exclusive aux personnes participantes offrant conférences, ateliers et une foule d’autres outils;
- Un groupe Facebook privé pour favoriser les échanges au sein de la communauté tissée serrée du Défi;
- Des infolettres ludiques aux saveurs de l’identité culinaire de chacune des régions du Québec;
- Du contenu utile (et divertissant) sur les réseaux sociaux.
Une bouchée à la fois
« Manger local se fait une bouchée à la fois, sans se mettre de pression, mais en restant curieux sur la richesse des produits qui nous entoure. Nous sommes très chanceux dans les Cantons-de-l’Est de par la diversité des produits qui y sont cultivés et transformés, et notre équipe a très hâte de vous faire découvrir ce que notre belle région a à vous offrir ! Que ce soit par le biais d’outils ou de parcours gourmands, nous partagerons de nombreuses idées pour profiter de la belle saison tout en privilégiant l’achat local. La saison estivale est parfaite pour découvrir et se mettre au défi ! » précise Johanick Riendeau, directrice du Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE).
Pour participer au Défi je mange local et avoir ainsi accès au contenu exclusif, la population des Cantons-de-l’Est n’a qu’à s’inscrire gratuitement au defijemangelocal.ca.
Merci à notre partenaire
C’est le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation qui finance ce projet. Et ce, dans le cadre de la mise en œuvre de la Politique bioalimentaire 2018-2025, Alimenter notre monde.
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