Le projet Viande solidaire connaît une expansion soutenue depuis son lancement par le Centre d’action bénévole de la MRC de Coaticook en collaboration avec le Syndicat local de l’UPA de Coaticook et la Fédération de l’UPA-Estrie, en 2020. Sa gestion est maintenant centralisée chez Moisson Estrie et SOS Dépannage–Moisson Granby, permettant ainsi à tous les producteurs bovins et laitiers de l’Estrie de participer. Grâce à la générosité de neuf producteurs, 11 000 livres de viande de bœuf ont été distribuées à des organismes d’aide alimentaire locaux.
Compensation au producteur
Viande solidaire est une initiative d’économie circulaire qui permet aux banques alimentaires de s’approvisionner en viande à faible coût, tout en diminuant la charge de gestion des animaux fragilisés pour les producteurs. Chaque producteur peut recevoir jusqu’à 1,50 $/livre pour l’animal offert. Un reçu de don est également remis. Sa valeur correspond à la valeur marchande estimée de l’animal, moins la rétribution reçue en échange de la viande.
Par exemple, si la valeur estimée de la vache est de 2 000 $ et que le producteur reçoit 750 $ pour la viande, un reçu de don de 1 250 $ lui sera délivré. Pour ce montant, le crédit d’impôt total obtenu (fédéral et provincial) pourrait s’élever à 776,50 $. À noter que le crédit d’impôt s’applique sur 150 % de la valeur du don au palier provincial puisque le don est réalisé au réseau des Banques alimentaires du Québec.
Comment participer au projet?
- Prendre contact avec l’abattoir participant le plus près afin de réserver une date d’abattage. Les dates disponibles sont souvent affichées sur la page Facebook Viande solidaire :
- Abattoir régional de Coaticook : 819 849-3867;
- Abattoir BL inc. (Racine) : 819 238-4335.
- Transporter l’animal à l’abattoir choisi, selon le
mode de transport qui vous convient. - Recevoir votre rétribution et votre reçu de don de la part de Moisson Estrie.
- Conserver votre reçu de don afin de l’utiliser lors de votre déclaration de revenus.
Un projet en pleine expansion
Des démarches sont en cours afin d’évaluer la possibilité d’étendre le projet aux porcs fragilisés. Par ailleurs, Viande solidaire inspire d’autres régions du Québec à implanter des initiatives similaires. Un comité composé de six Moissons et soutenu par Banques alimentaires du Québec travaille actuellement à établir des bases communes, en collaboration avec les syndicats locaux de l’UPA.
Cette collaboration a déjà donné naissance à un nouveau logo et donnera lieu à quatre capsules vidéo pour présenter le projet tant aux producteurs qu’au grand public.
Pour suivre l’évolution du projet, surveillez la page Facebook Viande solidaire ou contactez Émilie Dugré chez Moisson Estrie au 819 822-6025, poste 139 ou à partenairessolidaires@moissonestrie.com.
