Le Val-Ouest

Chroniques

Patrick Dubuc / Chroniqueur

Quand l’été rime avec café glacé

Avec l’été qui pointe timidement le bout de son nez, le goût d’un bon café glacé se fera assurément sentir bientôt. Par contre, dans le contexte économique actuel, aller chercher un café glacé au service au volant peut commencer à ressembler à un luxe pour certains. C’est pourquoi aujourd’hui, je vais vous donner quelques trucs,

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Patrick Dubuc / Chroniqueur

Recette de pain de soda irlandais

Honorer la saint-Patrick en cuisinant le « l’Irish Soda Bread » ou la Recette de pain de soda irlandais À l’approche de la Saint-Patrick, c’est le moment idéal pour parler de l’un des aliments emblématiques de l’Irlande : «le Irish Soda Bread» ou Pain de soda irlandais. Ce pain est un aliment de base dans

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Faits d’hiver
Michel Carbonneau / Chroniqueur

Moi, les autres et la vie

Cet article est tout d’abord paru dans le Moulin Express le journal de la communauté de Lawrenceville Mon fils avait 27 ans lorsqu’il s’est noyé en Équateur. Il y a de cela plus de vingt ans. J’ai mis plus de deux ans à refaire surface et encore aujourd’hui, il m’arrive de lui parler. Tout doux,

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Pierre Avignon / chroniqueur

Boues d’épuration : la pointe de l’iceberg de la contamination aux polluants éternels (PFAS)

« Ça fait 996 jours que je tente d’alerter les décideurs et je commence à perdre espoir, car j’ai un fort pressentiment que les “scientifiques” travaillant au compte des promoteurs de boues vont faire pour les PFAS comme ils ont fait pour les pesticides et déterminer un niveau considéré comme « acceptable », mais qui

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Mélanie Gagné / Chroniqueuse

Un voyage qui m’a traversée

Famine 1845, Irlande. En l’espace d’une nuit, une ombre passe sur le pays et le légume qui constitue la base de l’alimentation des Irlandais est atteint d’une étrange maladie. À leur réveil, les habitants remarquent que leurs champs ne sont plus verts, mais noirs. Dans ce temps-là, un homme moyen mange 25 pommes de terre

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Pierre Avignon / chroniqueur

Vers un val vert

 Bien plus que le nom d’une MRC, le Val-Saint-François est un espace géographique d’une grande beauté. Un secret bien gardé par ses 32 568 habitant.es qui se partagent un espace presque trois fois plus grand que l’île de Montréal. Toutefois, comme l’illustre l’actuelle consultation du Bureau d’audiences publiques sur l’environnement (BAPE) sur l’agrandissement du parc

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Offrir l’entraide
Marie-Michèle Bertrand / Chroniqueuse

Offrir l’entraide

J’ai toujours aimé patiner. Il y a aussi eu un temps où je l’enseignais. Même si je suis encore jeune, on dirait qu’il s’agit d’une autre époque! Au fil du temps, le patinage a pris moins de place dans ma vie, mais j’ai toujours été très heureuse de renfiler mes patins et de pouvoir participer

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Faits d’hiver
Michel Carbonneau / Chroniqueur

J’ai la tête qui éclate

Les jours ont beau se faire plus longs et la lumière gagner lentement sur la nuit, je n’arrive toujours pas à sortir de ma torpeur. Je cumule les chocs. Aussi bien émotifs que physiques. Je ne sais plus à quel évènement attribuer mon humeur du jour, morose ou grincheuse. Parce que mes états d’âme varient

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Claude Lemire

Les pompiers visiteront vos résidences en 2023

Les visites préventives dans vos résidences : Les pompiers visiteront vos résidences en 2023 Déjà 15 ans que nous allons vous rencontrer chez vous, pour échanger sur la prévention des incendies. Sauf en 2020 et 2021 où plusieurs d’entre vous ont complété un formulaire d’autodiagnostic, c’est dans près de 400 foyers que nos pompiers sont

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Mélanie Gagné / Chroniqueuse

Le Mexique, hors des tout-inclus, est-ce sécuritaire?

Quels sont les premiers mots et les premières images qui vous viennent à l’esprit quand vous pensez au Mexique? Peut-être pensez-vous à la plage, aux tout-inclus, à la plongée sous-marine, à Cancún ou Puerto Vallarta ou même à un « drink » à base de téquila. Et admettons que je vous invite à vous imaginer

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Caroline Beaupré

Fenêtre ouverte

J’ai rapporté de mon voyage une petite fenêtre en bois.  C’est un bel objet.  Ouvragé, embelli par un travail lent et précis. Un travail qu’on acquiert avec le temps.  Elle est décorée de fines gravures, ciselée d’encavures.   Comme un mandala.  Un mantra pour le regard.  Je l’ai choisie parce qu’elle me rappelle ces magnifiques portes, fenêtres, temples qu’on retrouve partout au

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Faits d’hiver
Michel Carbonneau / Chroniqueur

Soleil curieux et sapin volant

Soleil curieux et sapin volant Mais où est-elle passée ? Nous nous étions mis à table sur la galerie pour profiter des dernières chaleurs de novembre. Il était un peu passé midi. Notre arbre parasol étant dépouillé de ses feuilles, le soleil en a profité pour se faufiler entre ses branches, gênées de se montrer

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